Classé AOP Les Baux de Provence, PASSE-ROSE est avant tout un rosé de fourchette.

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Le vin

D'une belle robe couleur chair claire. Le nez est à dominante de fruits à chair blanche. La bouche est ample et gourmande. Ce vin fera merveille sur une viande blanche ou en accompagnement de plats provençaux tels que les rougets de méditerranée ou la bouillabaisse.

7,8 € TTC / bouteille (prix départ cave)

Dégustation

A boire dans les 18 mois

Cépages

Grenache noir : 49 %
Syrah : 22 %
Mourvèdre : 12 %
Cynsault : 9 %
Cabernet sauvignon : 8 %