D’une robe très sombre, ce vin offre des arômes de fruits mûrs écrasés. La bouche offre une belle complexité où l’élevage sous bois est bien fondu et équilibré.
A déguster sur un agneau des Alpilles, un gibier ou une belle viande.
Notation Bettane & Desseauve (Guide 2020) : 16,5/20
5 à 10 ans
Accords gourmandsA déguster sur un agneau des Alpilles, un gibier ou une belle viande rouge.
Cabernet sauvignon
: 40 %
Grenache noir
: 34 %
Syrah
: 26 %