FRANÇAIS | ENGLISH | DEUTSCH mas sainte berthe vins baux de provence rhône rouge blanc rosé achat vin
Historique
Lutte raisonnée
Le terroir et la géologie
Vins : cuvées
Vins : tarifs
Commande
Importateurs
Actualités
Photothèque
Nous visiter
Contactez-nous


Historique
Imprimer cette page
  • Le Mas Ste Berthe a pour vocation principale la viticulture de qualité :
  • 40 hectares situés en aire d'appellation d'origine au pied du rocher des Baux
  • 6 variétés de raisins rouges : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cinsault, Carignan.
  • 5 variétés de raisins blancs : Grenache blanc, Rolle, Sauvignon, Ugni blanc, Roussane.
  • Et aussi 5,5 hectares d'oliviers :
    4 variétés locales
    Les grossane, salonenque, verdale à partir desquelles sont produites l'huile d'olive de la vallée des Baux et la Tapenade
    Les picholines pour les olives vertes.


Une longue histoire


Au XVII°, la plaine des Baux est déjà parsemée de nombreuses fermes agricoles.
L'actuel Ste Berthe était alors « la maison aux champs » du seigneur de Mollières. Des actes de maître Salomé, notaire, parlent de la construction d'une chapelle, accolée au corps de cette ancienne ferme (1539).

Cette chapelle était dédiée à Ste Berthe, patronne des fiévreux :
Chaque année, le 1er janvier et le 1er dimanche de mai, les gens de la région y venaient en pèlerinage pour « être délivrés des fièvres ». Les pèlerins buvaient l'eau de la source voisine « la font di fèbre » à la quelle ils ajoutaient une pincée de poudre de pierre, obtenue en grattant le pied de la statue de la sainte.

En 1950, la famille David rachète le domaine.
Une passion pour les vins conduit maître David a entreprendre la conversion progressive des terres : les abricotiers vieillissants vont peu à peu être remplacés par la vigne.

Ce long travail de plantation de raisins de cuve s'effectue à partir de 1960. Puis en 1976, la cave est inaugurée ; ainsi Ste Berthe vinifie puis commercialise son vin à la propriété.

En 1985, sous l'impulsion de Philippe TARROU, est inauguré le cellier pour la vente sur place de nos produits.
En 1986, création de la Cuvée Louis David, notre cuvée prestige.
En 2000, est élevé un nouveau vin blanc, Vin de Pays des Bouches du Rhône.
En Avril 2006, la cave, inaugurée en 1976, a fêté ses 30 ans.
En 2011 renouvellement du pressoir pneumatique pour accroître l'extraction d'un jus de qualité avec inertage.
En 2013 agrandissement de la cave avec un chai enterré pour l'élevage des vins en fûts.
En 2015 rénovation du caveau de vente.




Le Mas Ste Berthe s'étend au levant du célèbre rocher des Baux, sur le versant sud des Alpilles.




L’entrée de la propriéte du Mas Sainte Berthe, aux Baux de Provence.
Haut de page
Mas Sainte-Berthe 13520 Les Baux-de-Provence Tél : +33 (0)4.90.54.39.01 Fax : +33 (0)4.90.54.46.17 massteberthe@orange.fr
L'abus d'Alcool est dangereux pour la santé - consommez avec modération - VINTERNET